¿Quieres impulsar las ventas de café? En caso afirmativo, aquí hay una plantilla de plan de marketing de cafetería de muestra + ideas/estrategias de marketing geniales para atraer/retener clientes.
Bueno, consideramos todos los requisitos para abrir una cafetería. Damos un paso más al proporcionar una muestra detallada de la plantilla del plan de negocios de una cafetería. En este artículo, analizaremos y escribiremos un plan de marketing de cafetería de muestra respaldado por ideas de marketing de guerrilla accionables para empresas de camiones de comida. Así que póngase su sombrero de marketing y continuemos.
Una plantilla de plan de marketing de cafetería de muestra
1. Nuestra situación empresarial actual
Actualmente, la barra Coffee4All® tiene tres meses de operación y la empresa está sujeta a la ley comercial de los Estados Unidos. Nuestra cafetería está ubicada en la planta baja de una de las instalaciones aeroportuarias más concurridas de los Estados Unidos: el Aeropuerto Internacional de Los Ángeles, California. Pudimos obtener un contrato de arrendamiento de un año para una tienda vacante en las instalaciones del aeropuerto. Tenemos la suerte de asegurar una instalación con una opción de renovación de 5 años a un precio acordado.
Todos los empleados requeridos para operar la empresa de manera efectiva han sido debidamente contratados y capacitados para desempeñar sus funciones de manera efectiva y contribuir a la construcción de la empresa. Hemos capacitado especialmente a nuestro personal para manejar la afluencia masiva de consumidores todos los días; Esto depende de estar en un ambiente ocupado.
Pudimos asegurar todos los electrodomésticos necesarios (máquina de café espresso, cafetera y molinillo de café, etc.) y suministros (microondas, tostadora, lavavajillas, nevera, licuadora, etc.) para una cafetería estándar.
2. Nuestros productos y servicios
En Coffee4All® servimos café bien preparado en varias formas a nuestros distinguidos clientes. Reconocemos que las personas tienen opciones sobre cómo les gustaría que les sirvieran el café, por lo que nos tomamos el tiempo para investigar y aprender las diferentes formas en que se puede servir el café, no solo en los Estados Unidos de América. América, sino también en otras partes del mundo.
No pretendemos limitar los tipos de café que compraremos en el mercado abierto. De hecho, hemos establecido relaciones con proveedores de algunos de los mejores granos de café de Brasil, Turquía, África y Europa.
Estos son algunos de los productos que estarán disponibles en nuestra cafetería/bar;
- Bebidas de café servidas en diversas presentaciones (capuchino, espresso, café helado, café descafeinado, café con alcohol (café irlandés y café brandy, entre otros), café de filtro, café frío, café turco, café con leche, café o espresso con crema batida, y café de sabores, etc.).
- granos de cafe
- pastel
3. Nuestra Misión y Visión
Nuestra visión es construir un negocio de café dedicado a aliviar el estrés de nuestros clientes mientras satisface sus necesidades de café.
Construir una cafetería que ofrezca a nuestros valiosos clientes una variedad de bebidas de café las 24 horas del día, los 7 días de la semana en un ambiente relajado y propicio.
Nuestros objetivos de mercado
Nuestro objetivo de marketing como cafetería se resume en la declaración de la misión de nuestra empresa, como se establece claramente en nuestro plan de negocios para construir un negocio de café que proporcione a nuestros valiosos clientes una variedad de bebidas de café las 24 horas del día durante todo el día en un ambiente relajado y propicio. ambiente. . Estamos ansiosos por construir un negocio de café dedicado a aliviar el estrés de nuestros clientes mientras satisfacemos sus necesidades relacionadas con el café.
En este contexto, queremos lograr los siguientes objetivos de mercado:
- Vende al menos 500 tazas de café por día (fuera de las horas pico)
- Vender al menos 1000 tazas de café al día (horas pico: fines de semana y festivos)
- Vende 1000 pasteles (sándwich, pan, pastel de carne, huevo escocés, pizza, hamburguesa y pastel de pescado y otros) por día
- Generar $500 000 en ingresos anuales, aumentando nuestros ingresos del 17,06 % en el FY1 al 17,63 % en el FY3
- Aumentar el número de visitantes a nuestro café en un 10 por ciento cada trimestre.
Lo que queremos lograr con nuestro esfuerzo en el mercado es lo siguiente:
- Compite favorablemente con las principales cafeterías (Starbucks y Costa Coffee et al.) en los Estados Unidos de América
- Poseía una cafetería en las principales ciudades de los Estados Unidos de América.
- Construir un negocio autosostenible que contribuya al crecimiento de la economía de los Estados Unidos.
4. Nuestro presupuesto de marketing
El hecho de que estemos dispuestos a competir exitosamente con gigantes del café como Starbucks y Costa Coffee significa que debemos estar dispuestos a invertir una cantidad razonable para comercializar nuestra cafetería. Para ello disponemos de un total de 50.000…
