Significado de ⚡ [2021] Steak Tartare Ahumado.shop

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16 onzas de Top Sirloin, limpio y recortado

2 cucharaditas de vinagre de jerez

1/2 cucharadita de mostaza seca

2 yemas de huevo grandes

1/4 taza de aceite de oliva ligero

6 cucharadas de chalotes finamente picados

2 cucharadas de alcaparras pequeñas saladas, escurridas y sin enjuagar

1 cucharadita de sal kosher

1/4 taza de hojas de apio, finamente picadas y divididas

2 cucharadas de perejil fresco, finamente picado y dividido

1 cucharadita de ralladura de limón recién rallada


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